サバの塩気と酢飯の酸味がマッチして箸がすすむ混ぜご飯です。
材料（2人分）
- 焼きサバ（塩鯖) 60g（半身のさらに半分）
- 小松菜 30g
- すし酢 30ml
- ごはん 1合分(340g)
１ 焼きサバは骨をとって軽くほぐす。
小松菜は細切りにしてお皿にのせ、ふんわりとラップをかける。
レンジで1分加熱（600W）。
２ ボウルにごはん、１、すし酢を入れ、しゃもじで全体を切るように混ぜる。
３ 器に盛って完成！
お好みで刻んだ大葉やみょうが、白ごまを混ぜてもおいしい！
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