調理時間 約15分
たっぷりのごまをまぶして食べごたえのある豚肉調理。
香ばしいごまの香りが食欲をそそります。
材料（３人分）
| 豚肉（しょうが焼き用） | 9枚(240g) |
| 【A】液体塩こうじ | 大さじ１ |
| 【A】しょうゆ | 大さじ1/2 |
| 【A】みりん | 大さじ1 |
| 【A】おろしにんにく | 1/2かけ |
| 白ごま | 適量 |
| 油 | 大さじ1/2 |
作り方
| １ | バットに【A】を入れて混ぜ合わせる。 |  |
| ２ | 豚肉を並べ入れ、フォークで全体を刺してから5分置く。 |  |
| ３ | パン粉をつける要領で、豚肉の両面にごまをまぶす。 |  |
| ４ | フライパンを弱火～弱めの中火にかけて油を熱し、豚肉の両面を色よく焼いたら完成。 |  |
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