調理時間 40分(チョコレートを冷蔵庫に入れて固め始めるまでの作業時間)
7歳の娘とバレンタインに作りました。
簡単だけどおしゃれに見えるチョコレートです。
ホワイトチョコレートでお絵描きして楽しみながら作れますよ。
材料(10枚分)
クーベルチュールチョコレート | 120g程度 |
ホワイトチョコレート | 30g程度 |
チョコペン(白) | 1本 |
無塩ナッツ(アーモンド、くるみなど) | 好きなだけ |
トッピング | トッピングシュガーなどをお好みで |
マンディアン用の型 | 10枚分 |
作り方
1 | 50~60℃のお湯でクーベルチュールチョコを湯煎して溶かす。 同様にホワイトチョコも溶かしておく。 | |
2 | 1の2種類のチョコレートを型に好みの割合で流し入れる。 固まらないうちにチョコペンで絵を描く。 ポツポツとドット型に落として、その上を爪楊枝でスーッと引くと左上のハートになります。 | |
3 | 中央のチョコは2種類のチョコを半々に流し入れて爪楊枝で適当に線を引いたもの。 お絵描きが終わったら、上にナッツやトッピングを飾り、優しくトントンと台に落として平らにならします。 | |
4 | 冷蔵庫に入れて、1時間程度で固まります。 固め始めるまでの作業時間は40分ほどでした。 |
- 今回はトッピングにアーモンド、くるみ、マカダミア、カシューナッツ、トッピングシュガー、ダイスカットアーモンドを使用しています。お好きなものを用意してください!
- 上手く固まらなくなってしまうため、湯煎の際にお湯や蒸気がチョコレートに入らないように注意しましょう。
- クーベルチュールチョコレートは製菓材料のお店などに売っています。板チョコで代用することも出来ますが、口どけの良さやおいしさの面で劣ります。
楽天レシピに掲載中。
もちもち
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こちらのレシピはTwinkl Japan様(イギリスのオンライン教育出版社)の「子供と作れるバレンタインのレシピ」サイトに掲載していただきました。
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