ブロッコリーのアボカドソース

ブロッコリーのアボカドソースのアイキャッチ画像

調理時間 10分以内

アボカドのおいしさを活かしたソースです。
ブロッコリー以外のお野菜にかけてもおいしく食べられます。

材料(4人分)

ブロッコリー1房(250g程度)
アボカド1個
【A】マヨネーズ大さじ1
【A】牛乳 大さじ1
【A】レモン汁小さじ1
【A】砂糖小さじ1
【A】しょうゆ小さじ1

作り方

ブロッコリーは小房に分け、レンジ加熱用の容器に入れて600Wで4分半~5分加熱する。
アボカドは皮と種をとって2cm角に切る。
3ミキサーに2と【A】を入れてソース状になるまで混ぜ合わせる。
41に3をかけて完成。

アボカドは完熟のものを使用しましょう。熟れていないものをつかうと青臭い味がします。

楽天レシピに掲載中。

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