調理時間 5分以内
ごま油で焼いて塩をふっただけ。
素朴な見た目に反して、香ばしくておいしいです。
高校生の頃にお弁当用に作ったのをきっかけに、20年以上作り続けている簡単レシピ。
＜1人分＞
エネルギー 49kcal
食塩相当量 0.2g
カルシウム 30mg
鉄 0.8mg
材料（ブロッコリー1/2株分）
| ブロッコリー | 1/2株 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| 水 | 大さじ2 |
| 塩（あれば岩塩がおいしい） | 少々 |
作り方
| １ | フライパンにごま油を中火で熱し、小房に分けたブロッコリーを軽く炒める。 水を加えてフタをし、弱めの中火で2～3分加熱。 仕上げに塩をふって完成。 |  |
- ブロッコリーのかたさ加減は好みがあるので一度試しに作ってみて、加熱時間を調整してみてください。
楽天レシピに掲載中。
