【5分副菜】焼きブロッコリー

焼きブロッコリーのアイキャッチ画像

調理時間 5分以内

ごま油で焼いて塩をふっただけ。
素朴な見た目に反して、香ばしくておいしいです。
高校生の頃にお弁当用に作ったのをきっかけに、20年以上作り続けている簡単レシピ。

<1人分>

エネルギー 49kcal

食塩相当量 0.2g

カルシウム 30mg

鉄     0.8mg

材料(ブロッコリー1/2株分)

ブロッコリー1/2株
ごま油大さじ1/2
大さじ2
塩(あれば岩塩がおいしい)少々

作り方

フライパンにごま油を中火で熱し、小房に分けたブロッコリーを軽く炒める。
水を加えてフタをし、弱めの中火で2~3分加熱。
仕上げに塩をふって完成。
焼きブロッコリー
  • ブロッコリーのかたさ加減は好みがあるので一度試しに作ってみて、加熱時間を調整してみてください。

楽天レシピに掲載中。

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